Tacinha ratinho para o manjar branco ou peitinhos de freira de Coimbra

Esta semana o privilégio de cá ter os meus netos. Em hora de descanso, antes da sesta, disse-lhes que ia escrever uma história e no fim lhes mostrava...Há muito que procurava uma peça desta pequenez que apesar de esbeiçada e partida com "gatos"  não foi motivo de a deixar, antes de a trazer ao atestar peça estimada que mereceu recuperação em prol de ser deitada fora, por isso conta uma história com estórias... Os meninos adoraram a tacinha!

Não é assim usual serem encontradas estas peças pequenas de fabrico "ratinho" mas existem e a prova está aqui, mas nunca antes as tinha visto em feiras.Mede 3 cm de altura por 9 de diâmetro.

 

Aconteceu esta felicidade de a encontrar na feira de Algés a um feirante alentejano que a comprou num Monte, em Arronches. Resquícios de loiça de Coimbra do tempo de Senhorios ou de algum convento (?)...Antes só vira algumas semelhantes da coleção de uma seguidora do Velharias do Luís.

Decoração em barra delimitada por filetes finos a manganês pintada a verde cobre em ziguezague.

A cor verde transparece para o tardoz onde se notam as "arrepiados" no esmalte da mistura de barros diferentes com o vermelho propicio a matérias plásticas.

Com três "gatos" imagino o artesão a quem foi encomendado o serviço pelo trabalho que lhe teria dado com a broca movida pelo movimento para fazer os furos e colocar os gatos...

Outras peças semelhantes podem ser  apreciadas em http://velhariasdoluis.blogspot.pt/2011/05/outra-vez-os-humildes-ratinhos.html(...) No Museu de Santa Clara a Velha, a nossa seguidora encontrou umas tacinhas com uma decoração semelhante e apresentando a inscrição DOCE, o que a fez pensar que poderiam ser usadas para servir um doce típico de Coimbra o manjar branco, ainda hoje servido em tacinhas de barro. Ainda segundo a nossa amiga, estes covilhetes poderiam ser usados para guardar fermento de pão.»

Por não ter sido mostrado os tardoz das peças  é mais difícil de as perceber na sua funcionalidade.Ainda assim o atrevimento em não lhes chamar covilhetes a nenhuma, porque covilhete eram peças da Companhia das Índias que as empregadas nas cozinhas em casas ricas manuseavam e lavavam quando usadas para em suas casas passarem a usar a palavra a um prato individual  onde comiam em geral as papas de milho nesta loiça "ratinho", «segundo me confidenciou uma mulher de Abiul que teve ascendência familiar a trabalhar no solar dos Duques de Aveiro- Távoras» .

Ao meu olhar trata-se de uma tacinha funda, muito parecida com a minha, apenas difere no filete mais pequeno em relação à minha , dois pires de chávenas e o maior de facto parece ser uma malga usada para o crescente da broa.
Centro de fabrico : Coimbra
Datação: Finais do século XVIII, com muita certeza!

 Serviam para o doce típico de Coimbra nos conventos:

Manjar branco
Feito com farinha de arroz também chamado Peitinhos de freira dado pelo mote de ir ao forno em que a ponta alourado lembra uma maminha com o mamilo.

Fontes

http://velhariasdoluis.blogspot.pt/2011/05/outra-vez-os-humildes-ratinhos.html

Foto google